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茸シーズン到来!

  • 執筆者の写真: kansuke
    kansuke
  • 2016年9月25日
  • 読了時間: 1分

台風&秋雨前線と、雨雨雨の日々に「なんだかなぁ・・・」とおもわずボヤキ倒し。でも、雨雨雨とくれば、そろそろもしやキノコ!?ということで、ちょっと探りに行ってきました。

すると、、、やっぱり出ていましたあちこちに! これは分かるぞキノコもあれば、これはなんぞやキノコもあり。景色を満喫する登山はもちろん楽し。そして足元周辺にロックオンする登山もまた楽し。でも途中、バキッ、メキッ、ドサッを足して3で割ってひとつにしたような、小動物では作り得なそうな物音が。しかも群れというよりは「単体」による大きな音がしたためスクっとUターン。防衛本能の赴くままに。下山途中、前方から一目散に坂道を駆け上がってくる狸と遭遇し、さらにビックリ。一体、奴に何があったのだろう? ?

そしてさっそく、採ってきたキノコ(これは分かるぞキノコ)でキノコ汁を作りました。ブナハリタケのある意味安定した味わいに対するイグチのぬるっと感。それに加えて見た目も食感もゼラチン質なニカワハリタケがいいアクセントとなり、今シーズン初のキノコ汁が出来上がりました。

秋の恵みとは、ありがたいものです。

キノコ


 
 
 

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